随着我国经济的高速发展，食品安全问题日渐成为人们关注的焦点，其关系到国民的切身利益，国家已经将“食品安全”提升到战略高度，维护食品安全，没有人能置身事外。为落实食品安全战略，由国务院食品安全委员会办公室等18个部门组织开展的“2018全国食品安全宣传周”于7月17日在北京正式拉开帷幕。
作为宣传周重点活动之一的“第十届中国食品安全论坛”上，便利蜂等7家单位提交的项目经过权威专家的评审，荣获了“2017-2018年度食品安全示范项目奖”。
据悉，“2017-2018年度食品安全示范项目奖”由国内食品安全领域著名的专家学者等共同参与评审，可以说是目前食品安全领域最具权威性的奖项。便利蜂此次获奖的食品安全示范项目，最大的亮点在于便利店食品安全管控中对创新技术的应用，将很多管理流程都由传统的人工经验干预升级为数据介入。
一方面，积极运用科技手段提升便利店的食品安全管控水平，确保消费者在便利店购买的食物更加健康和新鲜。
另一方面，使得每个店面售卖的食品更加精准地满足周边消费者需求。
便利蜂作为获奖的示范项目中唯一的零售企业，其运营的24小时便利店，积极运用科技手段提升门店的食品安全管控水平，最大限度地排除人为操作隐患，实现食品安全的数据化和自动化管控，用科技创新保障食品安全和新鲜卫生，提升了消费品质，具有非常广泛的社会效益和经济价值。
最大程度保障顾客舌尖上的安全，是便利蜂最为重要的经营理念，更是便利蜂一直努力的方向。相信便利蜂的“便利+”战略，会为更多消费者提供安全、便利的购物体验。让更多人成为安全食品的体验者、受益者、传播者。共同携手，打造一个食品安全良性互动的新格局。
来源: 手机之家
